살치살 (6)

2024-12-11

압구정화로구이 강동역점

기본 세팅. 테이블 당 상차림비 3.500원 붙는다. 압구정한판 800g(68,000원) 토시살부터 간다. 갈비살 토시살 돼지김치찌개(7,000원) 해물된장찌개(7,000원) 소고기해장국(8,000원) 압구정한판 800g 추가. 토시살이…

2020-10-15

이마트에서 블랙 앵거스 살치살 구입. 기름이 거의 없는 것이 내 스타일이다. 고기 전용 그릴 등판 그릴자국이 제대로 나와서 흡족 이번에도…

2020-09-26

블랙앵거스 윗등심살 올리브유와 로즈마리 솔트로 밑간 호주산 살치살. 마블링 거의 없는 살코기인 것이 내 취향이다. 새로 장만한 무쇠 그릴팬 개시…

2020-04-09

살치살 갈빗살 우리집 쉐프 막내가 구워주는 소고기로 단백질 섭취 …

2018-04-09

살치살 잘 구운 후.. 찹스테이크로 만들어줌. 오이스터 블레이드(부채살) 이마트에서 소고기 할인하길래 사다 구워먹음. 살치살과 시즈닝된 오이스터 블레이드를 사왔는데 둘 다…

2017-04-19

이마트서 호주산 살치살 사다가 느어픽타이담 만들어봄. 생어거스틴에서 먹었던 맛을 토대로 재연해보려했으나 결과적으로 싱크로율은 약 60%정도. 하지만 맛은 있었음.…