천호역 근처 시집 그릴하우스에 오랜만에 다녀옴.
얼핏 보면 1층만 있는 것 같지만 지하도 시집 매장이라 지하로 자리 잡았는데 전세낸 듯 조용하고 편안하게 먹을 수 있어서 좋았다.
젊은 사람들이 공동으로 차린 곳이라 인테리어나 매장 분위기에 신경을 많이 쓴 티가 나는데 고깃집 같지 않게 모던하고 깔끔하다.
그리고 여기는 고기를 직접 구워주는데 하남돼지집 등 고기 구워 주는 집은 많지만 경력 얼마 안되는 알바가 어설프게 설렁설렁 굽는 것과는 레벨이 다르게 고기를 제대로 구워준다.
특히 이날은 인원이 좀 돼서 삼겹살 3인분에 목살 2인분을 시켰는데 하나에 구우면 오래 걸려서 먹는데 불편 할 거라며 불판 두 개를 놓고는 한쪽엔 삼겹살을, 다른 한쪽엔 목살을 동시에 구워주더라.
물론 전혀 태우거나 흐트러짐 없이 아주 잘 구우심.. 이건 정녕 프로의 솜씨인 것이다.
고기맛은 기본적으로 좋고 파무침도 소스가 굉장히 맛있어서 몇 번이나 퍼다 먹었고 사이드 메뉴인 청국장이나 된장찌개도 꽤 맛있다.
천호, 성내동 일대에선 확실히 추천할만한 고깃집임.
