집에서 반찬 없을 때 가끔 돈가스를 배달시켜 먹는데, 금화왕돈까스 면목점 에서 몇번 먹어 본 결과 고기가 너무 얇고 수입 고기치고는 가격도 비싸서 새로운 곳을 찾아보기로 했다.
그 결과 장안동에서 1986년부터 2대에 걸쳐 운영중이라는 행운돈까스를 발견해서 주문해봤다.
기본 돈가스랑 곱빼기를 하나씩 시켰는데 양이 넉넉해서 부모님과 셋이 배부르게 먹을 수 있을 정도의 양이었다.
돈가스 고기는 국내산이고 두께는 경양식 스타일로 얇은 편이지만 금화왕돈까스처럼 종잇장 수준은 아니고 적당하다.
맛도 무난했는데 문제는 돈가스 소스가 너무 달다.
과일 단맛이 나는 옛날 스타일의 돈가스 소스인데 너무 달아서 부모님은 한번 찍어 드시고는 기겁을 하셨고 내 입에도 과하게 달았다.
웃긴 건 단맛 때문에 입가심하려고 집어 먹은 깍두기도 엄청 달다는 거다.
마침 냉장고에 오뚜기 돈까스 소스가 있는 게 생각나서 둘을 섞어 먹어보니 밸런스가 훨씬 좋아졌다.
오뚜기 돈까스 소스는 시큼한 맛이 너무 강해서 별로였는데 과한 단맛의 행운돈까스 소스와 섞으니 신맛과 단맛이 모두 적당해진 것 같았다.
돈가스의 완성도는 고기 질과 튀김 상태가 50%라면 나머지 50%는 소스가 좌우한다고 생각하기 때문에 행운돈까스는 내기준엔 다소 아쉬운 돈가스였다.
